Mar veš?

Najbolj prepoznanvni na videz nenavadni črni piškot z belo sredico, se je rodil leta 1912. Do današnjega dne so jih prodali več kot 500 milijard, kar jih postavlja na sam vrh najbolj prodajanih piškotov 20. stoletja.

Največji proizvajalec piškotkov sreče je podjetje Wonton Food Inc. s sedežem v New Yorku (ZDA). Na dan ustvari več kot 4.5 miljona piškotov, ki navdušujejo goste predvsem v kitajskih restavracijah.

Stara francoska beseda "bescuit" izvira iz latinske besede bis (dvojno) in cocuere (kuhan). Prevod bi bil torej dvakrat kuhan. Razlog temu poimenovanju je dejstvo, da so bili piškoti spečeni v dvojnem procesu, najprej spečeni, nato pa so bili izsušeni s počasnim načinom peke.

Piškoti svoj praznik praznujejo 4. decembra. Takrat si ljudje po celem svetu brez slabe vesti privoščimo več kot zgolj en piškot. Vsekakor pa se marsikdo strinja s trditvijo, da en piškot na dan poskrbi, da je dan nasmejan.

Slavni piškoti, ki smo jih zagotovo že vsi poskusili, se imenujejo Linške oči. So povsem preprosti, a nas očarajo vedno znova in znova.

Priprava rahlih španskih vetrcev je povsem preprosta. Beljake stepemo v trd sneg in vanj vmešamo sladkor v prahu. Zmes nabrizgamo na pekač, vetrce pa na 50 stopinjah počasi posušimo v pečici.

Piškoti naj bi se prvič pojavili v 7. stoletju na področju Perzije. Peči so jih začeli kmalu zatem, ko so začeli uporabljati sladkorni trs. Ko so muslimani osvojili Španijo, so se piškoti razširili tudi po Evropi. Do 14. stoletja jih je poznala celotna stara celina.