Osvežujoča gin tonik torta

Naj se poletje začne!

Kozarec gin tonika ali gin tonik torta? Oboje, hvala. S pravim razmerjem gina je gin tonik torta prava osvežujoča poezija okusov.  Te že firbec matra, kajne? ;) Čas je, da se lotiš recepta. 

Sestavine ustrezajo gin tonik torti v pekaču premera 18/19 cm.

PIŠKOTNA PODLAGA 

  • 190 g navadnih suhih piškotov
  • 95 g masla

Priprava

  • Maslo raztopimo.
  • Piškote zmeljemo v multipraktiku, dodamo stopljeno maslo in še enkrat na hitro premešamo.
  • Dobljeno zmes enakomerno potlačimo ob dno postavka, na katerega smo položili obroč in damo v hladilnik.

KREMA

  • 350 g mascarpone sira
  • 300 g smetane za stepanje
  • 100 ml Pink gina – (če uporabimo bolj močen gin bo zadoščalo 50-60 ml)
  • 1 dl tonika
  • sok in lupinica 1 limete (3 jedilne žlice soka)
  • 1 stisk vaniljeve paste BAM
  • 1 limonin sladkor
  • 80 g sladkorja
  • 5 lističev želatine

Priprava

  • Sladko smetano stepemo in damo na hladno.
  • Želatino za 5 minut namočimo v hladni vodi.
  •  Mascarpone gladko razmešamo, mu dodamo vse ostale sestavine in dobro premešamo.
  • Nekaj žlic kreme odvzamemo, jo segrejemo in v njej raztopimo ožete lističe želatine.
  • Po robu posode jo med mešanjem prilivamo k ostali kremi in dobro premešamo.
  • Kremo vlijemo na piškotno podlago, poravnamo površino in damo za 2 uri v hladilnik, da se učvrsti.

ŽELE

  • 20 ml gina
  • 150 ml tonika
  • sok pol limone
  • 20 g sladkorja oz. po okusu
  • 1 večji list mete
  • 3,5 lističev želatine
  • kapljica zelenega jedilnega barvila (priporočam uporabo kvalitenih barvil)

Priprava

  • Želatino za 5 minut namočimo v hladni vodi.
  • Gin, tonik, limonin sok in sladkor segrejemo. Meto nasekljamo.
  • V segreti tekočini (ne vreli!) raztopimo ožete lističe želatine in dodamo jedilno barvilo. Dobro premešamo.
  • Malenkost ohladimo in primešamo nasekljano meto.
  • Prelijemo po hladni kremi in damo v hladilnik.

Gin tonik torto ohlajamo vsaj 4 ure.

Lahko pa tortico pripraviš tudi v malce drugačni obliki. Sestavine razporediš v kozarčke in se z njimi poteguješ za zmagovalca izziva Zdravje v kozarcu ;) Nagrade so lepe ;)

NomNom! :D

Več mojih receptov lahko najdete tudi na moji spletni strani. ;)

Komentarji

Ta članek trenutno še nima komentarjev - bodi prvi in komentiraj.

Prebrskaj še tule

SOLATA ZA PRILOGO ALI SAMOSTOJNO HITRO KOSILO

Polovica veselja na pikniku so seveda jedi z žara. Kaj pa druga polovica? Kaj drugega kot priloge! Jesenski dnevi znajo biti radodarni s toploto, zato smo pripravili 5 receptov za priloge v obliki hladnih solat. Če pa bi ti piknik slučajno odplaknil dež, so solate tudi hvaležno nadomestilo za kosilo-za-po-poti, saj so pripravljene ekspresno in

ZA BOŽIČ – OKUS 14. STOLETJA!

Čestitamo, uspelo ti je!! Čas je, da tvoj božič postane še za odtenek lepši, zato imamo zate nekaj zanimivih informacij ter čisto pravi božični recept iz 14. stoletja! Božičnega obdobja se drži vse polno običajev z verskim, poganskim ali pa samo kapitalističnim predznakom. In kot pravemu prazniku pritiče, je zanj značilna tudi cela paleta tipičnih

OD RAČUNALNIKA DO PIŠKOTOV

Večina povprečnih 21-letikov bi svoj prosti čas, če bi trenutno čudno ‘korona’ obdobje dovolilo, najraje preživela na žurih. Večina, toda ne 21-letna Ana Kotnik iz Domžal, ki je najbolj srečna med sukanjem po domači kuhinji, v kateri oMMMamno dišijo piškoti in slaščice. In tako sploh ne preseneča, da so ji njeni zabavni in domišljeni Haloween

sprejmi #mojbosch izziv, odkrij skrivni recept

#izvedelBosch kviz

Če dokažeš svojo kulinarično razgledanost, lahko odkleneš skrivni recept. Vsak mesec nov kviz, vsak mesec nov recept!